Kurzporträt
- Buske war von 1986 bis 1989 Koch-Auszubildender bei Horst Niebuhr im Celler Tor;
- danach absolvierte er eine Konditoren-Ausbildung in München („Da lieferten wir eine Gitarre für Eros Ramazotti und die Hochzeitstorte für Franz Beckenbauer nach Kitzbühel.")
- Während seiner Wehrdienstzeit kochte Buske bei der Luftwaffe in Portugal im Offizierskasino.
- Anschließend arbeitete Buske in verschiedenen Küchen an der Ostsee und in Hannover.
- Küchenmeister seit 1998.
- Selbstständig im Restaurant „Buskes” in Wietze seit 2002.
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Besondere Aktivitäten und Funktionen
2009-heute: 1. Vorsitzender des Wietzer Gewerberinges
